Havuç tarator, geleneksel Türk mutfağında sıkça tüketilen bir meze çeşididir. Genellikle havuç, yoğurt, sarımsak ve baharatlar ile hazırlanır. Havuçlar rendelenir ve ardından yoğurt ile karıştırılır. İsteğe göre sarımsak, tuz, nane, zeytinyağı gibi malzemeler de eklenerek lezzetlendirilebilir. Genellikle soğuk olarak servis edilir ve yanında taze ekmek veya lavaş ile tüketilir. Havuç tarator, hafif ve sağlıklı bir meze seçeneği olmasıyla da popülerdir. Ayrıca, havuç tarator farklı sebzelerle de hazırlanabilir, örneğin pancar veya kabak ile yapılan taratorlar da bulunmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page